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南方香草肉的做法窍门

来源:尽心做法网 2024-03-24 13:31:48

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南方香草肉的做法窍门(1)

南方香草肉是一道猪肉为主料,搭配香草调料烹制而成的美味菜肴尽 心 做 法 网。它独特的香气和口感,受人们喜爱。面将介一些南方香草肉的做法窍门,希望能帮大家在家中制作出美味的南方香草肉。

材料准备

  制作南方香草肉所需的材料包括:

- 猪肉:选择瘦肉,如里脊肉或猪肩肉,切成薄片备用。

  - 香草:新鲜的香草更好,例如迭香、百里香、罗勒等,根据个人口味选择尽~心~做~法~网

  - 调味料:盐、胡椒粉、生抽、料酒等,根据个人口味适量调整。

制作步骤

南方香草肉的做法窍门(1)

  1. 准备猪肉:将猪肉切成薄片,厚度约为2-3毫米,宽度可根据个人喜好调整。

  2. 腌制猪肉:将切好的猪肉放入一个容器中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒,搅拌均匀,腌制15-20钟,使其入味。

  3. 准备香草:将新鲜的香草洗净,用纸巾,然后切碎备用来自www.encyklopedi.net

4. 烹制香草肉:在锅中加热适量的油,待油热后,放入腌制好的猪肉,煎至两面金黄。

  5. 加入香草:将切碎的香草撒在猪肉上,翻煎均匀,使香草的香气充融入猪肉中。

  6. 调味:根据个人口味,可适量加入盐、胡椒粉等调味料,翻煎均匀。

7. 炖煮:加入适量的清,将火调至小火,盖上锅盖,炖煮10-15钟,使猪肉变得更加嫩滑来源www.encyklopedi.net

  8. 出锅:待猪肉炖煮至熟烂,香气四溢时,即可出锅,装盘享用。

小贴士

1. 猪肉的腌制时间不宜过长,免影响口感。

  2. 炖煮时火候要掌握好,不要过久,免猪肉过熟。

  3. 香草的选择可根据个人口味来搭配,增加菜肴的层次感尽_心_做_法_网

  4. 可根据个人喜好加入蔬菜等配料,增加口感的丰性。

  南方香草肉是一道简单而美味的家常菜肴,通过合理的腌制和烹制,可使猪肉更加鲜嫩可口,香草的加入更能增添菜肴的香气和口感。希望上的做法窍门能帮大家在家中制作出美味的南方香草肉,让您的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴的魅力。

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