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油爆辣椒的做法大全

来源:尽心做法网 2024-03-25 22:22:00

油爆辣椒的做法大全(1)

1. 基础版油爆辣椒

原料:

- 辣椒(根据个人口味

- 食用油

  - 盐

  步骤:

  1. 将辣椒净,切成细丝尽_心_做_法_网

2. 在锅中倒入适量的食用油,加至油温略高于常温。

3. 将辣椒丝放入锅中,迅速翻炒。

  4. 炒制至辣椒变软,出现微微焦香的味道。

5. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。

  6. 出锅前再翻炒片,确保辣椒透。

  7. 关火,将油爆辣椒捞出,沥干多余的油即可。

油爆辣椒的做法大全(2)

2. 香辣蒜蓉油爆辣椒

原料:

  - 辣椒(根据个人口味

- 大蒜

  - 食用油

  - 盐

  步骤:

  1. 将辣椒净,切成细丝。

  2. 大蒜去皮,切成蒜蓉备用尽 心 做 法 网

3. 在锅中倒入适量的食用油,加至油温略高于常温。

  4. 加入蒜蓉,炒出香味。

  5. 将辣椒丝放入锅中,迅速翻炒。

6. 炒制至辣椒变软,出现微微焦香的味道。

  7. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。

  8. 出锅前再翻炒片,确保辣椒透。

9. 关火,将油爆辣椒捞出,沥干多余的油即可。

3. 辣香菇油爆辣椒

原料:

  - 辣椒(根据个人口味

  - 香菇

  - 食用油

- 盐

  - 辣椒粉

- 花椒粉

步骤:

  1. 将辣椒净,切成细丝欢迎www.encyklopedi.net

  2. 香菇切片备用。

  3. 在锅中倒入适量的食用油,加至油温略高于常温。

4. 将辣椒丝放入锅中,迅速翻炒。

  5. 炒制至辣椒变软,出现微微焦香的味道。

6. 加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉,继续翻炒均匀。

  7. 加入香菇片,翻炒至香菇变软。

  8. 出锅前再翻炒片,确保辣椒和香菇透。

  9. 关火,将油爆辣椒捞出,沥干多余的油即可www.encyklopedi.net

4. 酱爆辣椒

  原料:

- 辣椒(根据个人口味

- 食用油

  - 盐

  - 酱油

- 糖

  步骤:

  1. 将辣椒净,切成细丝。

2. 在锅中倒入适量的食用油,加至油温略高于常温。

3. 将辣椒丝放入锅中,迅速翻炒。

  4. 炒制至辣椒变软,出现微微焦香的味道。

5. 加入适量的盐、酱油和糖,继续翻炒均匀。

6. 出锅前再翻炒片,确保辣椒透。

7. 关火,将油爆辣椒捞出,沥干多余的油即可。

油爆辣椒的做法大全(3)

5. 辣豆瓣油爆辣椒

  原料:

  - 辣椒(根据个人口味

- 食用油

  - 盐

  - 豆瓣酱

  - 蒜末

  - 姜末

  - 酱油

  - 糖

  步骤:

1. 将辣椒净,切成细丝来源www.encyklopedi.net

  2. 在锅中倒入适量的食用油,加至油温略高于常温。

  3. 将辣椒丝放入锅中,迅速翻炒。

4. 炒制至辣椒变软,出现微微焦香的味道。

5. 加入适量的盐、豆瓣酱、蒜末和姜末,继续翻炒均匀。

  6. 加入酱油和糖,继续翻炒均匀。

  7. 出锅前再翻炒片,确保辣椒透。

8. 关火,将油爆辣椒捞出,沥干多余的油即可。

无论哪种做法,油爆辣椒都是一道美味的辣椒菜品www.encyklopedi.net。根据个人口味的不同,可以调整辣和配料的搭配。享受辣椒的香辣和油爆的口感,您的餐桌更加富多样。

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