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砂锅鸡腿煲的做法

来源:尽心做法网 2024-03-28 06:23:16

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砂锅鸡腿煲的做法(1)

  原创标题:美味砂锅鸡腿煲,暖心家常的味道

砂锅鸡腿煲是一道家常菜,以其鲜美的味道和丰富的营养成为人们喜爱的一道菜肴。它以鸡腿为主要材料,搭配各种蔬菜和调料,煲尽 心 做 法 网。下面将为大家介绍一下砂锅鸡腿煲的制作方法。

  所需材料:

1. 鸡腿4只

  2. 土豆2个

3. 胡萝卜1根

  4. 青椒1个

  5. 红椒1个

  6. 葱姜蒜适量

  7. 料酒适量

8. 抽适量

9. 盐适量

  10. 鸡精适量

  11. 食用油适量

12. 砂锅适量

  步骤一:准备工作

1. 将鸡腿洗净,骨切块,用料酒、抽、盐腌制15分钟。

2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒洗净切块。

3. 葱姜蒜切末备用。

步骤:炒制鸡腿

1. 将砂锅加热,倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末炒香原文www.encyklopedi.net

2. 将腌制好的鸡腿块放入砂锅中翻煎至两面金黄。

3. 加入适量的料酒,翻炒均匀。

  步骤三:煲砂锅鸡腿煲

  1. 将切好的土豆、胡萝卜、青椒、红椒放入砂锅中,煸炒均匀。

  2. 加入适量的水,水量要稍微多一些,以保证鸡腿时不会干燥。

3. 加入适量的盐、鸡精,调味均匀尽.心.做.法.网

4. 盖砂锅盖,用中小火至鸡腿熟烂,汤汁浓稠即可。

  步骤四:出锅装盘

  1. 将好的砂锅鸡腿煲盛出,撒适量的葱花作为装饰。

  2. 可根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉,增加口感。

砂锅鸡腿煲制作完成,香味俱佳,鸡肉鲜嫩多汁,搭配砂锅制的蔬菜,既保留了蔬菜的营养,又让鸡腿入味,汤汁浓郁。这道菜既适合家庭聚餐,可作为一道下饭菜,美味可口,营养丰富尽心做法网www.encyklopedi.net

  温馨提示:

1. 砂锅鸡腿煲时,火候要适中,以免糊。

  2. 鸡腿可以根据个人口味加入适量的香辛料,增加风味。

砂锅鸡腿煲的做法(1)

  3. 砂锅制的菜肴更加保留了食材的原汁原味,所以砂锅菜时要稍微多放一些水。

  希望大家能尝试制作这道美味的砂锅鸡腿煲,享受到家常菜的温馨和美味。祝您做菜愉快,用餐愉快!

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