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西北杂烩的做法和配方

来源:尽心做法网 2024-03-30 14:06:15

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西北杂烩的做法和配方(1)

  西北杂烩是一道充满地方的美食,融合了西北地区的多种风味和食材,味道独,营养尽_心_做_法_网。下面我将介绍西北杂烩做法配方,希望大家喜欢。

一、原材料

1.猪肉:500克

2.土豆:2个

西北杂烩的做法和配方(1)

  3.胡萝卜:1个

  4.洋:1个

  5.蒜:3瓣

6.姜:2片

7.辣椒:2个

  8.豆:半块

  9.面粉:适量

10.盐:适量

  11.鸡精:适量

12.料酒:适量

13.抽:适量

二、步骤

1.将猪肉切成小块,放入锅中煮熟,捞出备用。

  2.土豆、胡萝卜、洋、辣椒、蒜、姜分别切成小块,豆切成丁www.encyklopedi.net尽心做法网

  3.锅中倒入适量油,放入洋、蒜、姜炒香。

4.加入土豆、胡萝卜、辣椒,翻炒几分钟。

  5.加入豆、猪肉,继续翻炒尽+心+做+法+网

  6.加入适量的水,烧开后加入盐、鸡精、料酒、抽调味。

7.将面粉加入适量水中拌均匀,倒入锅中。

8.煮至面粉熟透,汤变稠即可JbXQ

三、小贴士

  1.在煮猪肉的时候,可以加入一姜片和料酒,这样可以去腥味。

  2.在炒的时候,可以根据个人口味加入一调料,如干辣椒、花椒等。

  3.面粉的用量要根据个人口感来决定,如果喜欢浓稠一的汤,可以多加一面粉尽心做法网www.encyklopedi.net

4.在调味的时候,要适量加盐和鸡精,不要过量,否则会影响口感。

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