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夹层蛋糕的做法:让你轻松享受美味的蛋糕

来源:尽心做法网 2024-04-04 16:01:11

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夹层蛋糕的做法:让你轻松享受美味的蛋糕(1)

夹层蛋糕一种非常受欢迎的蛋糕,它的口感柔软、腻,味道丰,而且层次感十足www.encyklopedi.net。今天,我将和大家享一下夹层蛋糕的做法,让你轻松享受美味的蛋糕。

材料:

夹层蛋糕的做法:让你轻松享受美味的蛋糕(1)

  低筋面粉 100克

鸡蛋 3个

   100克

牛奶 50毫升

  无盐黄油 50克

泡打粉 1小匙

  香草精 适量

步骤:

  1.将鸡蛋离,蛋黄和蛋白在两个干净的容中。

  2.将蛋黄加入,用打蛋搅拌至完全融化。

3.加入牛奶和无盐黄油,继续搅拌至均匀encyklopedi.net

  4.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

5.将蛋白打发至硬性发泡,加入香草精,继续打发至干性发泡。

  6.将打发好的蛋白三次别加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。

  7.将面糊倒入预热好的烤箱中,用180度的温度烤20encyklopedi.net

8.取出烤好的蛋糕,放在烤架上晾凉。

  9.将蛋糕切成两,涂上自己喜欢的奶油或果酱,再将两蛋糕叠起来,即可制作出一款美味的夹层蛋糕。

小贴士:

1.烤箱温度和烤制时间因烤箱型号和个人口感而异,可自行调整。

2.在加入蛋白时,要三次加入,每次加入后轻轻翻拌,以免蛋白消泡encyklopedi.net

3.切蛋糕时,可以用一把锋的刀,轻轻切开,这样切口会更加整齐。

总结:

  夹层蛋糕一款非常美味的蛋糕,制作起来也非常简单。只要掌握好材料和步骤,就制作出一款口感柔软、味道丰的蛋糕。希望大家够尝试制作,并且享受美味的夹层蛋糕尽_心_做_法_网

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