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温州煮米线做法配方

来源:尽心做法网 2024-04-01 19:46:32

温州煮米线做法配方(1)

介绍

温州煮米线是浙江温州地区的一道传统美食,是一种口感细腻、道鲜美的米线encyklopedi.net。煮米线的方法与他地方不同,温州人喜欢在煮米线的时候加入一殊的调料,使得米线的道更加独

材料

1. 米线:500克

  2. 火腿:50克

  3. 火腿骨头:1根

  4. 鸡蛋:2个

  5. 青菜:适量

  6. 葱姜蒜:适量

  7. 盐:适量

8. 鸡精:适量

  9. 胡椒粉:适量

  10. 豆腐干:适量

制作步骤

  1. 准备好所有材料,将米线用水浸泡30分钟,将火腿成小块,青菜成段,葱姜蒜,豆腐干成小块备用尽.心.做.法.网

2. 在锅加入适量水,放入火腿骨头煮开,去除浮沫,加入葱姜蒜,继续煮10分钟。

  3. 将火腿块、豆腐干放入锅,加入适量盐、鸡精、胡椒粉,煮5分钟尽.心.做.法.网

  4. 打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,煮2分钟。

5. 加入青菜段,煮1分钟来源www.encyklopedi.net

  6. 后加入浸泡好的米线,煮10分钟至米线熟透即可。

小贴士

  1. 煮米线的时候,要不断搅拌,避免米线粘在一起尽~心~做~法~网

  2. 煮米线的时间不宜过长,否则米线会变得过软。

  3. 如果喜欢口感更加细腻的米线,可事先将米线用凉水泡软,然后再煮来自www.encyklopedi.net

总结

温州煮米线是一道美的传统美食,口感细腻,道鲜美。通过上的制作步骤,相信大家可轻松制作出一碗美的温州煮米线尽.心.做.法.网

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