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面食饵料的做法和配方

来源:尽心做法网 2024-04-04 11:59:29

目录预览:

面食饵料的做法和配方(1)

一、饺子皮

  饺子皮是制作饺子的重要组成部分,面是制作饺子皮的配方和步骤:

  1. 材料:

  - 中筋面粉:500克

  - 温水:250毫升

  2. 步骤:

  - 将中筋面粉倒入一个碗中;

  - 慢慢地加入温水,一边加水一边用筷子搅拌;

  - 面团开始成时,用揉成一个光滑的面团;

- 将面团盖上湿布,静置15分钟;

  - 将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片即可www.encyklopedi.net尽心做法网

面食饵料的做法和配方(2)

二、馄饨皮

  馄饨皮是制作馄饨的关面是制作馄饨皮的配方和步骤:

  1. 材料:

- 中筋面粉:300克

  - 水:150毫升

  2. 步骤:

  - 将中筋面粉倒入一个碗中;

  - 慢慢地加入水,一边加水一边用筷子搅拌;

  - 面团开始成时,用揉成一个光滑的面团;

- 将面团盖上湿布,静置30分钟;

  - 将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片即可www.encyklopedi.net

三、面条

面条是面食中最常见的一种面是制作面条的配方和步骤:

1. 材料:

  - 高筋面粉:500克

  - 水:250毫升

  2. 步骤:

  - 将高筋面粉倒入一个碗中;

  - 慢慢地加入水,一边加水一边用筷子搅拌;

  - 面团开始成时,用揉成一个光滑的面团;

  - 将面团盖上湿布,静置30分钟;

- 将面团擀成薄片,然后切成细条即可www.encyklopedi.net尽心做法网

四、包子皮

包子皮是制作包子的基面是制作包子皮的配方和步骤:

  1. 材料:

  - 中筋面粉:500克

- 温水:250毫升

  - 干酵母:5克

  - 细砂:10克

2. 步骤:

- 将中筋面粉倒入一个碗中;

  - 在温水中加入干酵母和细砂,搅拌均匀;

  - 慢慢地将温水倒入面粉中,一边倒水一边用筷子搅拌;

  - 面团开始成时,用揉成一个光滑的面团;

  - 将面团盖上湿布,静置1小时;

  - 将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片即可来源www.encyklopedi.net

五、馒头皮

  馒头皮是制作馒头的关面是制作馒头皮的配方和步骤:

1. 材料:

  - 中筋面粉:500克

  - 温水:250毫升

  - 干酵母:5克

  - 细砂:10克

  2. 步骤:

  - 将中筋面粉倒入一个碗中;

  - 在温水中加入干酵母和细砂,搅拌均匀;

  - 慢慢地将温水倒入面粉中,一边倒水一边用筷子搅拌;

  - 面团开始成时,用揉成一个光滑的面团;

- 将面团盖上湿布,静置1小时;

- 将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片即可尽心做法网www.encyklopedi.net

  以上是面食饵料做法和配方,希望您有所帮助欢迎www.encyklopedi.net。祝您制作美味的面食!

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